2008年03月04日
峠の釜めし
来た来た来たー！
もうね、峠の釜めしは小枝にとっちゃぁ昔っからの定番ですね。
群馬県・横川駅の峠の釜めし！
母の実家が群馬県なので横川とかSAとか行くと買ってたんで。
美味いですよねコレ！！山の幸たっぷりで！！
陶器のお釜に茶飯が入ってて、上には鶉の卵・鶏肉・筍・椎茸・ゴボウ・グリーンピース・栗・杏・紅しょうがが乗ってて、別個に漬物。
鶏肉のタレが茶飯に染みてて茶飯と一緒に食べるとんまい！！
椎茸も味がしっかりしみこんでるから、単独で食べても農耕なお味ｖ勿論、ご飯と一緒に食べてもイケます。煮物スキーヤーにはゴボウと筍も堪らんですｖ
ただね、最初蓋開けると具がてんこ盛りだから、ある程度食べないとご飯が出てこないんだよね。
栗や杏なら蓋に弾いておいてもいいけど、他の具財は溢れそう(笑)
釜めしは冷めてもおいしいけど、やっぱ温かい方が美味い！
んが、未だに疑問なんだけど。
この釜の器って電子レンジOKなん？釜の下半分ザラザラしてるからかけていいのかダメなのか……。母はいつも容器移し替えて温めてたんですけれども……。
てか、今初めて知った。
この釜の器で1合のご飯が炊けるのね。
(そんなん全く知らんから今まで花火の蝋燭立てにしてたわｗ)
しかし、火加減分からんので無事炊き上げる自信がないｗ残念！
高崎駅に行ったので、ついでに復刻だるま弁当も買おうかと思ったけど、だるまの表情が妙に怖くて買えんかった ＿|￣|〇 ←チキン
